De nombreuses études se sont intéressées à l’impact du thé, particulièrement du thé vert, sur la régulation pondérale. Publiée en 2020, une méta-analyse (compilation des études existantes) d’essais contrôlés conclut que la supplémentation en thé vert modifie significativement les indices d’obésité (poids, indice de masse corporel, tour de taille) en 12 semaines, et conclut à l’intérêt de combiner thé vert, alimentation saine et équilibrée et exercice régulier dans la prise en charge de l’obésité. Des études antérieures avaient déjà observé des effets bénéfiques sur la réduction pondérale, le syndrome métabolique et le diabète de type 2 avec une consommation de thé de 3 à 4 tasses par jour.